春菊

お鍋で大活躍する春菊は、お花もこんなに綺麗!
ヨーロッパでは観賞用として育てられています☆




名前

一般名:春菊(シュンギク)
学名 :Chrysanthemum coronarium
別名 :菊菜(きくな)
科名 :キク科キク属
植物分類 耐寒性
一・ニ年草
原産地 地中海沿岸
用途 ◎庭・花壇
○鉢・プランター
×ハンギング
×寄せ植え
×水栽培
生育適温 15〜20℃(最低温度0℃)
日当たり 日向で育てます。
用土 水もち・水はけの良い場所を好みます。
土壌への適応性は広いので、前の植物を育てた残肥で十分です。
種蒔き
秋まき3月〜4月  → 収穫5月〜6月
春まき8月〜10月  → 収穫11月〜2月
開花
草丈 60cm(背丈が20cm程になったら収穫が可能です)
水やり 土の表面が乾いてきたら与えるようにしましょう。
乾燥に弱いので、発芽から幼苗期は乾燥させないようにしましょう。
利用部分 葉や茎を食べる事が出来ます。
お鍋やお浸しや天ぷらにしても美味しいですね。



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